Hola Veggie, kits de comidas a base de plantas para cocinar en casa
Hola Veggie, una nueva manera de comer sano, saludable y sobre todo más plantas. De que se trata esta nueva iniciativa llamada «foodtech» que surgió en plena pandemia.
HolaVeggie es un servicio por suscripción de kits de comidas a base de plantas para cocinar en casa. La forma en que funciona en este momento es: te suscribís a un plan y una vez por semana te envían una caja con ingredientes súper frescos en la cantidad exacta y recetas impresas a tu puerta para que vos puedas cocinar 2 o 3 comidas en 30 o 40 minutos y tener una rica y nutritiva cena en la mesa.
Tienen una planta en Agronomía y al día de hoy los clientes se cocinaron en sus casas más de 4000 comidas a base de plantas gracias a HolaVeggie.
«Básicamente, existimos para ayudar a la gente a comer más plantas por los beneficios para la salud y la del planeta. Lo hacemos quitando todo ese lío asociado a cocinar en casa», expresó el CEO de la foodtech, Axel Laban Arzubi a Diario 24 Noticias.
HolaVeggie es un servicio por suscripción de kits de comidas a base de plantas para cocinar en casa.
En términos de soluciones vinculadas con salud, que nos podes comentar al respecto, Labán destacó: «Todo esto se traduce en cambios en el comportamiento de las personas que llegan para quedarse: la cocina en casa, el trabajo remoto, mayor alimentación basada en plantas, la transparencia de los alimentos, la consciencia sobre el impacto en el planeta y el cuidado de la salud, que si bien puede que alguna sea una moda, en el fondo son todas tendencias que nos indican un mercado en crecimiento; una enorme oportunidad para nuevas soluciones que lo entiendan y se adapten rápido».
«Nos gusta decir que hacemos comida vegana para no veganos. El 85% de nuestros clientes no son ni veganos ni vegetarianos. Eso significa que semana a semana le aportamos valor a la gente en su cocina al darle la posibilidad de aprender nuevas y emocionantes recetas, descubrir nuevos ingredientes, explorar nuevas técnicas de cocina, y en el camino, comer de la forma más saludable posible: una alimentación basada 100% en plantas. Además le entregamos a la gente ingredientes frescos y de calidad en la cantidad exacta para que puedan cocinar esas recetas que previamente eligieron, eso significa menor desperdicio de comida, y menos platos para lavar», destacó Axel Labán Arzubi.
Muchos de nuestros clientes tienen familia y uno de los dolores importantes que les resolvemos es ese gasto de tiempo, energía y capacidad intelectual en la eterna pregunta «¿y hoy que comemos»? planeando, comprando e incluso midiendo los ingredientes. También nuestro packaging es 100% ecológico, usamos bioplásticos, bolsas desagradables y compostables.
En cuanto a la estrategia de la empresa para seguir atractiva para el mercado, Labán afirmó «Muchos de los hábitos que incorporamos en pandemia lo más probable es que se queden para con nosotros para siempre. Nuestro servicio se basa en una elección de estilo de vida, nuestra estrategia a futuro es abrir más el portafolio de servicios para que más gente pueda disfrutarlo, adaptándonos y cubriendo necesidades de otros segmentos. Incorporando más recetas semanales, más días de entrega, recetas dulces y con planes de expandiéndonos a más regiones y con un poco de suerte, a otros países de Latinoamérica».
«Somos una startup y nuestra principal fortaleza es la combinación entre la rapidez, el aprendizaje y la experimentación, eso implica tomar riesgos, fracasar, corregir rápido y avanzar. Desde el día 1 que nos obsesionamos sanamente para entender la vida de nuestros clientes para construir un producto alrededor de ellos, mejorándolo cada semana y hacer eso muy rápido. Además nuestro verdadero motor es nuestra enorme pasión por lo que hacemos, y lo que más queremos es atraer gente que quiera transformar y hacer del mundo algo mejor desde una mirada fresca y nueva», subrayó.
Respecto a lo que proyectan para este 2021 Labán remarcó: «tenemos un plan claro para tener miles de clientes semanales activos para el segundo semestre de 2021, agrandar el equipo incorporando nuevo talento y expandirnos tan rápido como podamos. Nos subimos a varios trenes de crecimiento, el más importante es el del comercio electrónico, que nos dice que el cuello de botella no está ya en la demanda, sino en la oferta».
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